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暖心“小食堂” 吃出幸福味

時間:2025-08-15 09:56 來源:
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  “大爺來啦!快進屋,今天有你愛吃的豆腐串……”中午時分,長春汽開區東風街道新紅旗社區敬老餐廳準時開門,不少居民前來就餐,負責人吳彪熱情招呼大家用餐。
  踏入餐廳,明亮寬敞的空間讓人眼前一亮,陣陣飯菜香氣更是讓人食指大動,8種葷素搭配的熱菜、4種涼菜和蘸醬菜有序擺放,還有炒面、米飯、饅頭等主食。“這菜真不錯,給我來一份。”一位居民看到菜品后非常滿意,付款后接過餐盤,挑選自己喜歡的菜品。
  “考慮到老年人的飲食習慣,我們以清淡的菜品為主,葷素搭配,盡量做得軟爛一些,老人們好消化。像雞蛋糕這種有營養、老人又愛吃的菜,我們每天都有,蘸醬菜也是每天都有。”吳彪說,為了讓居民吃著安心、放心,餐廳特意設置了敞開式廚房。
  64歲的王智是這家敬老餐廳的“忠實粉絲”,幾乎每天都來吃飯。“這里環境和菜品都很好,干凈又衛生,好吃也放心!”王智對敬老餐廳的菜品和服務贊不絕口,“有優惠、離家近,來吃飯很方便,每天都有很多人來吃。”
  新紅旗敬老餐廳采取自助選餐的模式,居民可以根據自己的食量和喜好自由搭配飯菜,既確保能吃飽、吃好,也避免了食物浪費。墻上張貼的用餐價格表寫著:每位13元自助不限量,老年人優惠活動60歲以上8.8折,折后11.44元;70歲以上8.5折,折后11.05元;80歲以上8.0折,折后10.4元。
  “總聽別人說這個敬老餐廳好,今天正好有時間,我趕緊來嘗嘗!”70歲的趙大爺刷卡用餐后連連點頭說:“菜品味道清淡,很合我的胃口。”
  11點剛過,餐廳里已人聲鼎沸,餐桌被逐漸坐滿。除了老年居民,還有不少上班族前來用餐。市民周先生表示:“社區開的餐廳我們吃著放心,而且13元自助餐菜品還能這么豐盛,好吃又實惠,我們經常來。”
  新紅旗社區內老年居民較多,很多子女白天要上班,老人吃飯成了難題。社區在收集到老年人的這一需求后逐級上報,經過招投標等程序,去年12月28日,新紅旗敬老餐廳正式營業,為居民提供用餐服務。
  “起初每天來吃飯的老年人只有十幾人,我們每天都賠錢。”吳彪坦言。他秉持著“薄利多銷”的經營理念,堅持用好原料、好服務換來好口碑,半年過去了,生意逐漸好了起來。“在街道、社區的大力支持和宣傳下,現在每天來吃飯的老年居民能有四五十人,還有很多附近的上班族來吃飯,下午和晚上以點菜為主,生意比之前好了很多,可以說是進入良性循環了。”
  從最初的“賠錢買賣”,到如今煙火升騰的“社區地標”,新紅旗敬老餐廳用一餐熱飯的溫度,悄然改變著社區居民的生活圖景。從老年人到上班族,這里匯聚著不同的身影,卻共享著同樣的溫暖與滿足。新紅旗社區黨委書記于東梅表示,“下一步我們將做好監管,持續關注敬老餐廳的食品衛生安全,同時也加大宣傳力度,提升居民知曉度,讓有需要的居民在家門口就能吃上美味、健康、可口的飯菜。”

編 輯:晨曦

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