金秋九月，稻谷飄香。連日來，在轟鳴的馬達(dá)聲中，我市各地水稻收割陸續(xù)開啟“第一鐮”。在廣袤的黑土地上，隨處可見收割機(jī)在稻浪間往復(fù)穿梭，顆粒飽滿的稻谷傾瀉而下，機(jī)耕道上運(yùn)谷車一輛接著一輛……稻農(nóng)們臉上寫滿了收獲的喜悅，熱火朝天地忙碌著。
水稻，是我市種植面積排名第二的糧食作物，我市地處“世界黃金水稻帶”，種植的水稻又是一季稻，一直以來，長春大米就以品質(zhì)卓越著稱，擁有“中國優(yōu)質(zhì)粳米之都”和“中國優(yōu)質(zhì)小町米之鄉(xiāng)”兩個(gè)國字號(hào)榮譽(yù)。2025年，全市水稻計(jì)劃種植面積253.2萬畝，優(yōu)選品種、綠色種植、訂單農(nóng)業(yè)、綜合種養(yǎng)……以水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為手段，推進(jìn)全程機(jī)械化作業(yè)進(jìn)程，眾多水稻生產(chǎn)經(jīng)營模式“齊上陣”，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。
收獲的喜悅，源于科學(xué)的種植和辛勤的耕耘！而“藏糧于地、藏糧于技”，正是這幅“農(nóng)田增效、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收”畫卷的底色。如今，在我市廣袤的稻田上，一幅幅忙碌的秋收?qǐng)D景輪番登場——
精耕細(xì)作種出好品種
在九臺(tái)區(qū)龍嘉街道水鄉(xiāng)村的一片稻田里，金黃色的稻穗壓彎了稻稈，農(nóng)樂種植家庭農(nóng)場的水稻收割機(jī)正往來穿梭，割斷稻稈后將稻穗卷進(jìn)脫粒倉。隨著農(nóng)機(jī)手轉(zhuǎn)動(dòng)方向，將出糧口對(duì)準(zhǔn)運(yùn)糧車，頃刻間水稻收割完成，耕地上只留下了一排排整齊的稻茬，割稻、脫粒、轉(zhuǎn)運(yùn)等環(huán)節(jié)流暢銜接、一氣呵成。
“這片稻田要比其他地塊早收10天！我們從9月中旬就開始收割，會(huì)提前收割六七十畝左右。”望著收割機(jī)又順利完成一塊稻田收割，農(nóng)場負(fù)責(zé)人付瑤喜上眉梢，“今年我們種了1500畝水稻，9月初就陸續(xù)成熟了。現(xiàn)在市場對(duì)新米的需求很大，價(jià)格也比較理想，盡早收獲能搶占更多市場份額，還能趁著好行情賣個(gè)好價(jià)錢。”
“鮮”是新米最大的賣點(diǎn)，背后卻是優(yōu)質(zhì)品種的選擇和銷售理念的創(chuàng)新。付瑤表示，首先要選對(duì)品種。他們提前收割的這部分，正是市場上暢銷的稻花香品種，目前這個(gè)品種的大米至少能賣到每斤10元。對(duì)于水稻搶“鮮”上市，他頗有心得，“主要就在于搶先抓早！適時(shí)早育苗、早插秧，促使秧苗返青快、分蘗早，水稻自然就會(huì)早成熟。”
又是一年收獲季。當(dāng)前，作為我市水稻主產(chǎn)區(qū)的九臺(tái)區(qū)，已率先拉開水稻收割的序幕，“中秋米”“有機(jī)米”等新米正搶“鮮”上市。今年，為持續(xù)提升“九臺(tái)貢米”的品牌影響力，九臺(tái)區(qū)加快構(gòu)建了水稻“全域、全品、全標(biāo)、全溯源”體系，在品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造等方面精耕細(xì)作，全區(qū)水稻種植面積達(dá)到33.8萬畝。
開鐮新米成了搶手貨
俗話說，“節(jié)令是寶，力爭分秒”。在農(nóng)安縣三崗鎮(zhèn)永遠(yuǎn)村，開鐮新米已成為永量家庭農(nóng)場打開市場的“敲門磚”。“我們‘吆喝’的就是一個(gè)‘鮮’字！今年的新米早就被預(yù)訂大半。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人寧亮介紹，為加快收獲進(jìn)度，他們提前謀劃，通過實(shí)地踏查詳細(xì)了解、記錄各地塊水稻成熟度。從9月初開鐮以來，農(nóng)場陸續(xù)投入了七八臺(tái)收割機(jī)同步作業(yè)，目前400余畝水稻收割已接近尾聲。
早稻收割后，永量家庭農(nóng)場立即進(jìn)行了自然晾曬、精細(xì)加工，短短幾天便能完成從水稻到新米上市的全流程。“第一批新米已經(jīng)上市了！”寧亮捧起一把剛剛磨好的大米說，“我們的產(chǎn)品主要以禮盒和精包裝為主，每斤可以賣到8元到9元，是供不應(yīng)求的暢銷品。”
選育優(yōu)質(zhì)品種、利用泉水灌溉、增施有機(jī)肥、引進(jìn)光粒子設(shè)備……從源頭上保障稻米品質(zhì)，永量家庭農(nóng)場通過嚴(yán)格把握，將綠色、優(yōu)質(zhì)、安全的發(fā)展理念深植每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓水稻生產(chǎn)擺脫“化肥依賴”，從而改良土壤、提高產(chǎn)品質(zhì)量。
“過去，我們這受困于本地弱堿土質(zhì)，種玉米產(chǎn)量一直不高。后來轉(zhuǎn)變思路，利用弱堿地更適合種水稻的特點(diǎn)，成功培育出高品質(zhì)的弱堿大米。”寧亮說，今年他們種植的水稻采用自產(chǎn)自銷的模式，通過高質(zhì)量、低產(chǎn)出的精細(xì)化管理，確保了綠色稻米的天然口感和醇香味道。
有機(jī)稻米走“俏”市場
早稻收割，新米上桌。在九臺(tái)區(qū)九郊街道，長春機(jī)鄉(xiāng)三寶米業(yè)有限公司種植的有機(jī)水稻已于9月初開鐮收割，該企業(yè)種植的水稻產(chǎn)量并不算高，但收益卻是普通大米的兩三倍。眼下，這片300畝的有機(jī)水稻已基本收割完畢，走進(jìn)稻米飄香的加工車間，烘干、清理、磨米、分裝……各條生產(chǎn)線正開足馬力作業(yè)，工作人員也忙碌而有序地將新米發(fā)往全國各地。
“10多萬斤有機(jī)大米，沒多久就銷售一空。”從抽屜里拿出有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，負(fù)責(zé)人張平驕傲地說，“咱家的水稻能達(dá)到有機(jī)品質(zhì)，這張地膜功勞不小！插秧時(shí)覆蓋地膜，能提升土壤溫度，促進(jìn)水稻有效分蘗，實(shí)現(xiàn)提早種植、搶先成熟。今年，我們的有機(jī)水稻比去年提前了10多天成熟。”
得益于先進(jìn)的種植技術(shù)和高端的有機(jī)品質(zhì)，機(jī)鄉(xiāng)三寶米業(yè)有限公司的大米“走俏”市場。今年，利用水稻機(jī)械覆膜插秧技術(shù)，在稻田里覆蓋全生物降解地膜，不僅抑制了雜草籽進(jìn)入膜層，阻隔了雜草生長，還省去了農(nóng)藥除草的環(huán)節(jié)。自成立以來，公司積極探索“水稻＋”高效種植模式，并集成應(yīng)用覆膜種植、測土配方、有機(jī)施肥等技術(shù)，持續(xù)改善了土壤環(huán)境，生產(chǎn)出了更加優(yōu)質(zhì)的水稻產(chǎn)品。
“好大米是種出來的！我們從種到收嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全程不使用化肥、農(nóng)藥。”在張平看來，水稻生產(chǎn)的眼界不能局限在產(chǎn)量，更要注重提升品質(zhì)。他們將積極培育有機(jī)大米品牌，通過提升市場知名度和競爭力，把有機(jī)“鮮米”打造成一塊獨(dú)家的“金招牌”。
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